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诗文
五花肉焖腐竹
释义
“煎出油的五花肉与别的蔬菜等一起焖炒,非常喜欢吃,简直是下饭神器。”
食材明细
主料
五花肉
200克
腐竹
75克
蒜苗
5棵
辅料
蒜
2瓣
干辣椒
5只
姜
2片
大葱
1段
酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
五花肉焖腐竹的做法步骤
1
备好材料
2
腐竹用冷水浸泡
3
泡好的腐竹切段
4
五花肉切片
5
备好葱姜蒜辣椒;蒜苗切段
6
锅中加点油烧热,放入五花肉煎煸出油,盛出
7
锅中留点油,把葱姜蒜辣椒炒出味
8
加入五花肉后再加酱油蚝油炒均匀
9
加入腐竹,再加小半碗水,加盖焖煮5分钟左右
10
收汁后加入蒜苗炒断生就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:34:34