网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 经典意式美食—培根芝士意面
释义
经典意式美食—培根芝士意面的做法
“这款“培根芝士意面”,与番茄牛肉意面、鸡肉白汁意面一样,是意大利经典意面之一。正好想做很久了,今天应景儿,来上一盘,太好吃了!”

食材明细

主料
  • 全麦意面 1人份
  • 培根 60g
  • 红椒 1/2个
  • 洋葱 1/3个
  • 蘑菇 几朵
  • 西葫芦 1小段
  • 牛奶 150ml
辅料
  • 芝士意面料粉 1/2袋
  • 黑胡椒碎 适量
  • 奶香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

培根芝士意面的做法步骤

  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:1
    1
    锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:2
    2
    煮好的意面过凉水,用凉水浸泡。
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:3
    3
    红椒、西葫芦、蘑菇切细丝,洋葱切碎
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:4
    4
    培根切小块。
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:5
    5
    锅中橄榄油烧热,放入洋葱炒香
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:6
    6
    加入培根一起翻炒至断生。
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:7
    7
    放入蘑菇、西葫芦、红椒,翻炒片刻。
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:8
    8
    加入35g芝士意面料粉(或者自己配的调料,见“小贴士”)
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:9
    9
    倒入150ml牛奶,至食材的1/2处即可
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:10
    10
    中火翻炒至奶汁浓稠。
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:11
    11
    煮好的意面,沥干水分,加入锅中
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:12
    12
    与配料炒匀。
  • 经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤:13
    13
    加入少许黑胡椒碎拌匀,出锅装盘。

小窍门

我用的是上次从意大利带回来的芝士意面料粉包,买不到的可以自己来配:

【芝士意面料】:
奶酪粉25g
淡奶油100ml
玉米淀粉1小勺
肉豆蔻粉1/3小勺
盐、欧芹末、大蒜碎、鸡精适量。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条   二人世界   西式宴请   情人节   意大利菜   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   七夕  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 5:00:32