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诗文
青椒肉丝
释义
食材明细
主料
五花肉
150克
青椒
4个
辅料
姜末
少量
蒜末
少量
葱末
少量
鸡精
1大勺
料酒
1大勺
老抽
1大勺
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
蜂蜜
1小勺
湿淀粉
少量
香油
少量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
将五花肉和青椒切丝。
2
将切好的肉丝,加姜末,蒜末,鸡精,料酒,老抽,生抽,蚝油,蜂蜜。搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏15分钟左右。
3
油锅热后放入肉丝。
4
炒至变色后盛出。
5
洗净锅,再放一大勺油,下青椒翻炒一分钟。
6
下(4)的肉丝,加入由水淀粉,淋少许麻油。
7
出锅,装盘。
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更新时间:2025/6/26 20:06:51