食材明细
- 葱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱爆牛柳的做法步骤
-
1原料：牛里脊肉，洋葱，干红辣椒。 -
2牛里脊肉横切二厘米的宽条，洋葱切条。 -
3把肉放入碗里，加入食用盐，生抽，少许食用油（为了避免粘锅），以及干淀粉拌匀，腌制15--20分钟。 -
4干红辣椒切丝，最好用红尖椒。 -
5做锅放适量油，油烧热后加入牛肉，炒熟捞出碗里备用。 -
6原锅再倒入一点点油，倒入洋葱丝翻炒。 -
7洋葱翻炒至微黄，加入炒熟的牛肉，红椒，可根据自己的口味加适量味精，快速翻炒即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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