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诗文
土豆炒青椒
释义
食材明细
主料
青椒
2个
土豆
2个
辅料
大蒜
适量
蒜青
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
其他 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆炒青椒的做法步骤
1
所有材料洗净备用
2
青椒切块,土豆切成滚刀块
3
锅里放油烧至7成热,下土豆炸至微黄
4
把炸好的土豆捞出沥油
5
把锅里的油倒出,利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青,然后下土豆翻炒一会儿
6
然后倒入蚝油炒均
7
倒入适量水至半淹没土豆,小火煮至土豆微软,等锅里水差不多干时
8
然后放入青椒炒软
9
出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:40:38