食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老卤鸡爪的做法步骤
-
1所有材料准备，老卤提前拿出来解冻 -
2鸡爪去指甲对半切开备用 -
3锅放水烧开，把切好的鸡爪放入沸水里焯下 -
4把焯好的鸡爪拿出来洗净 -
5把老卤倒入锅中，加入辣椒、八角、桂皮 -
6再加入适量的盐烧开 -
7等锅里的卤水烧开后，放入鸡爪先泡2小时，然后中火再煮15分钟即可
使用的厨具：炒锅
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