食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉土豆炖西红柿的做法步骤
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1水烧开，放入切好的牛肉汆去血水 -
2重新烧水，放入葱姜 -
3放入花椒粉烧开 -
4放入牛肉，大火烧开，定时1小时10分钟，炖至牛肉熟烂 -
5剩余15分钟时放入切好的土豆 -
6剩余7、8分钟时放入西红柿分钟时放入 -
7炖至西红柿熟透，汤面上有红油浮动，放入盐 -
8放入味精出锅 -
9盛入碗中
小窍门
1.牛肉选肥瘦相间的
2.土豆切好泡一会儿，去除淀粉
2.土豆切好泡一会儿，去除淀粉
使用的厨具：煮锅、炒锅
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