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诗文
纸杯栆糕
释义
食材明细
主料
低粉
90g
大枣
60g
辅料
白糖
50g
鸡蛋
2个
泡打粉
3g
小苏打
2g
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
纸杯栆糕的做法步骤
1
大枣去核放入锅中煮开。
2
小火要不停搅拌煮制软烂。
3
放入料理机打成栆泥。
4
加60克白糖。
5
打入两个鸡蛋。
6
用电动打蛋器打制起泡。
7
加3克泡打粉。
8
加2克小苏打。
9
加30克玉米油。
10
筛入90克低粉翻拌均匀。
11
把蛋糕糊倒入纸杯八分满。
12
上锅蒸十五分钟。
13
蒸熟的蛋糕。
14
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/1 15:05:34