食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茶树菇焖鸭的做法步骤
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1鸭肉洗去血水后斩块 -
2茶树菇加入清水浸泡一下
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3蒜头拍扁去皮衣，生姜洗净切片
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4鸭肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净
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5热锅下油爆香姜片和蒜头
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6放入鸭肉翻炒，炒干水份
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7放入茶树菇翻炒均匀炒香
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8加入蚝油，生抽，老抽，几个冰糖，少许盐调味
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9加入适量的水煮开后转中火焖大概30分钟
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10尖椒洗净切块
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11鸭肉焖至差不多时，放入尖椒翻炒均匀，大火收汁，也可转入砂锅煲多几分钟后再收汁
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12成品
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13成品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧带鱼
- 鮟鱇鱼肝
- 蛋包韩式辣酱饭
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- 台式三杯鸡翅膀
- 拌荆芥凉粉
- 黑椒咖喱鸡腿
- 龙井茶香酥
- 葱香黄油面包干
- 用玫瑰装点爱的蛋糕----可可奶酪戚风
- 自制简单快速的小蛋糕
- 水煮糯玉米
- 猪肉萝卜干馅大包子
- 原味颗粒花生酱
- 原味曲奇
- 豆饭
- 无水无油蜂蜜小蛋糕
- 樱桃奶油蛋糕
- 奶芯松露
- 生煎包
- 香蕉巧克力小蛋糕
- 健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼
- 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋
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