“蛏肉含丰富的营养元素，味道鲜美。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒蛏子的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2将蛏子用盐水浸泡两个小时，让蛏子把沙吐干净 -
3把蒜切末，姜切片，青辣椒切丝，红辣椒切小段 -
4将洗好的蛏子装盘待用 -
5锅中放入少许花生油，放入蒜末，姜片和红辣椒段爆锅 -
6然后放入洗好的蛏子 -
7待蛏子的壳都开口后加入青椒丝爆炒 -
8爆炒一分钟后加入适量盐 -
9装盘完工
小窍门
不喜欢用干辣椒的可以用辣酱或郫县豆瓣，味道也很好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜