“前几天的菠萝咕噜肉，承蒙大家的点击率和收藏，所以就有了今天的这款：菠萝咕噜虾！酸甜可口，虾肉Q弹！儿子大呼过瘾，美美的颜值，口感非常不错！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕噜虾的做法步骤
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1所需食材备用。 -
2去虾皮虾线。 -
3依次处理干净备用。 -
4放入底盐磕入一个鸡蛋，腌制备用。 -
5彩椒改刀装盘。 -
6菠萝改刀成小块状。 -
7虾放入面粉中裹满面粉。 -
8依次裹好备用。 -
9热锅凉油，五成热依次放入虾进行炸制。 -
10卷起上色即可，虾易熟，不用复炸。 -
11调一个水淀粉碗备用。 -
12锅中留底油，倒入适量番茄酱。 -
13继续倒入水淀粉勾芡熬成糊状。 -
14倒入虾翻炒均匀。 -
15继续加入菠萝块翻炒均匀。 -
16加入彩椒翻炒加糖，少许白糖。（酸甜度根据自己口味选择） -
17出锅加盐提味即可。 -
18美美的菠萝咕噜虾完美出锅。 -
19酸甜可口，请您享用！
小窍门
酸甜度，根据自己口味调整！美味吃起来！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜