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诗文
黑木耳鸡蛋炒香干
释义
食材明细
主料
香干
2块
黑木耳
5克
鸡蛋
2只
调料
料酒
适量
酱油
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
黑木耳鸡蛋炒香干的做法步骤
1
食材:香干、黑木耳(已提前泡发)、鸡蛋。
2
将泡发好的黑木耳清洗清洗捞出。
3
将鸡蛋打入大碗里,加适量的料酒。
4
打成蛋液。
5
将香干放在案板上切成片。
6
将黑木耳下入沸水锅中焯开1到2分钟后捞出。
7
起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒成块。
8
接着,合入切好的香干和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
9
然后,加适量的酱油。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:06:40