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诗文 简单美味的雪花饼干
释义
简单美味的雪花饼干的做法
“天转眼至冬季,在南方出生长大的孩子一直也没看过北方的雪,趁着双十二,自己抢购了一堆的烘焙模具,正好ACA公司的最新款GT400烤箱也已到家,自己与孩子猫在家中一起烘焙,其乐融融。这款饼干特别感谢ACA与美食天下的朋友们对我与小女的支持及鼓励。
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。”

食材明细

主料
  • 小麦粉 80g
  • 黄油 50g
  • 牛奶 10ml
辅料
  • 白糖粉 20g
  • 红糖粉 20g
  • 玉米淀粉 20g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

雪花饼干的做法步骤

  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:1
    1
    食材准备(由于低筋让我用完了,正好用袋一般的面粉加点玉米淀粉也不错。)
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:2
    2
    将白糖粉与软化的黄油拌均匀
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:3
    3
    漏入40克的面粉及玉米淀粉,拌均匀
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:4
    4
    加入5ML的牛奶
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:5
    5
    和面后,形成一个光滑的无细粒的面团,
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:6
    6
    红糖面团重复以上的做法,加入红糖粉
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:7
    7
    将二种面团和好,静置十分钟
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:8
    8
    用面棍压成均匀的面皮
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:9
    9
    用上自己喜欢的饼干模具,新手或是小朋友们都可以操作,很是简单
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:10
    10
    将做好的饼放进已加热好的烤箱中,中层,上下火,165度,15分钟(这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定)注意观察饼干着色的情况而定。
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:11
    11
    饼干凉后,就可以放入到密封盒中,随吃随取。
  • 简单美味的雪花饼干的做法步骤:12
    12
    成品图二

小窍门

1、面皮一定要做得均匀,饼干大小尽可能差不多大小。
2、中层,上下火,165度,15分钟(这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定)注意观察饼干着色的情况而定。
3、由于是给孩子吃的,所以没有用色素及咖啡粉,如果为了好看,可以自行选择。

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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  
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更新时间:2025/3/10 15:55:17