食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双色皮冻的做法步骤
-
1热水焯熟猪皮后把表皮细毛清理干净。把油脂面刮干净。 -
2用??剪成合适长度，冰糖、卤料包一起和猪皮放高压锅里压制20分钟。 -
3先把没放老抽的皮冻装起保鲜盒里，剩下的倒入老抽再微煮几分钟后盛出装保鲜盒。放凉后即成皮冻。 -
4蒜泥、盐、老陈醋、辣椒油、香油调成调料拌碟。 -
5用猪皮做的皮冻没有猪蹄般油腻，冬季家常凉菜。
小窍门
水刚没过猪皮，煮好的皮冻爽口不腻又Q弹。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
甜品
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 快手懒人餐之干煸花菜
- 芹菜黄豆小咸菜
- 红烧野兔肉
- 野外竹筒饭
- 手擀蔬菜面
- 炒素
- 葱香黄油烤面包丁
- 乾坤大芝麻球
- 【Me制豆浆试验室】香蕉冬枣豆浆
- 干烧大虾
- 豆沙小面包
- 腊味黑白米蒸饭
- 素炒芸豆
- 蜜汁烤翅
- 菇香番茄意面
- 烤鸡翅
- 虾仁炒蛋
- 番茄金针菇炖双色嫩豆腐
- 我的菜之蒜黄炒肉
- 百香果柠檬茶
- 女人的至爱——猪脚姜
- 鸡肉芦笋水饺
- 荷塘月色
- 电饭煲版本的:八爪鱼炒时蔬
- 莲子花生豆浆
- kurtosis
- Kuwait
- Kuwaiti
- kvetch
- kvetch about
- kW
- Kwanzaa
- kwashiorkor
- kWh
- KY
- kyle
- Kyoto Protocol
- kyphosis
- Kyrgyzstan
- Kyrie Eleison
- 甲申冬入都亲友祖饯留此别之（清·常纪）
- 甲申冬十二月十三日（明·王世贞）
- 甲申冬漫占（明·何吾驺）
- 甲申冬至（明·潘希曾）
- 甲申出海游记（当代·添雪斋）
- 甲申初夏就医广州寄寓莲花巷小楼偶起浓笔示（近现代·李洸）
- 甲申初夏法夷窥伺台北兵轮游奕不绝六月十五（清·张景祁）
- 甲申十一月二十八日与江南至卧佛寺探蜡梅，（当代·吴金水）
- 甲申十一月梦中咏假山（宋·慕容彦逢）
- 甲申十月生日作（清·姚瑩）
- 甲申四月朔重游鼓山（清·沈廷芳）
- 甲申四月甲子夜梦以焦坑小团及宜春新芽送隆（宋·周必大）
- 甲申夏到杖锡忆戊寅秋同黄东发游（宋·陈著）
- 甲申夏应三江有月之邀赴三峡得与众诗友相识（当代·吴金水）
- 甲申夏泛溱湖岛中池豢扬子鳄即俗谓猪婆龙者（当代·秦鸿）
- 生态保护红线监管技术规范 数据质量控制(试行) HJ 1145-2020
- 高考必刷卷 42套 地理 2022
- 建筑工程现场安全施工手册:图解版
- 桑布鲁,我回来了
- 有机化学
- 传统与变革之间:商周亲属称谓的演进
- 中小学生科学入门必读:科学超入门(1-6)
- 理论新闻传播学导论 第2版
- 液压与气动技术
- 精彩童年 共享经典 成语故事
- 中国的英语学习语境——多层语境系统的视角
- 相信种子,相信岁月——新教育实验管理操作手册
- 临床检验
- 一缩二丙二醇、工业用萘磺酸盐三元共聚物水煤浆添加剂、工业用十二碳醇酯和左磷右胺盐(2021) HG/T 5799~2802-2021
- 儿童品质培养不烦恼系列(全2册)