食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双色皮冻的做法步骤
-
1热水焯熟猪皮后把表皮细毛清理干净。把油脂面刮干净。 -
2用??剪成合适长度，冰糖、卤料包一起和猪皮放高压锅里压制20分钟。 -
3先把没放老抽的皮冻装起保鲜盒里，剩下的倒入老抽再微煮几分钟后盛出装保鲜盒。放凉后即成皮冻。 -
4蒜泥、盐、老陈醋、辣椒油、香油调成调料拌碟。 -
5用猪皮做的皮冻没有猪蹄般油腻，冬季家常凉菜。
小窍门
水刚没过猪皮，煮好的皮冻爽口不腻又Q弹。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
甜品
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 炖羊肉
- 素炸莲藕——莲子清如水
- 美味养生煲
- 鱼露花菜
- 炸带鱼
- 【红烧系列之一】红烧猪蹄
- 瑞献鸿财
- 给宝宝补血的--猪肝菠菜粥
- 鲍鱼大虾捞面
- 酸菜鱼
- 一种椰丝球的两种心思——夹心椰丝球
- 豆腐炖白菜
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 西葫芦饼
- 鲜蔬牛肉拉面
- 开胃消食的糖水山楂
- 什锦炒饭
- 馒头DIY－玉兔送福、黄金卷！
- 微波之黑椒鸡翅根
- 蚝油生菜
- 素炒鸡腿菇（素炒白口蘑）
- 我也来做--水煮鱼
- 噬荤族健康菜——粉蒸肉
- 花雕盐焗虾
- 红烧腐竹
- 什么襦什么绔的成语
- 什么襦什么袴的成语
- 什么襶什么热的成语
- 什么西什么东的成语
- 什么西什么北的成语
- 什么西什么将的成语
- 什么西什么朔的成语
- 什么西什么璧的成语
- 什么西什么面的成语
- 什么西什么风的成语
- 什么要什么不的成语
- 什么要什么夫的成语
- 什么要什么头的成语
- 什么要什么子的成语
- 什么要什么忘的成语
- 题潘氏高远台（宋·王柏）
- 题潘温叟家藏戴牛画卷二首（宋·郭祥正）
- 题潘湘云梅花小影卷子（清末近现代初·黄节）
- 题潘生小像生嗜酒时将别（明·袁宏道）
- 题潘秀才吹笛画扇（明·何景明）
- 题潘稚恭小像（明·袁宏道）
- 题潘稚恭小影闻绘在十年前失去亦数载一日长（明·何吾驺）
- 题潘绎庈学使同年西园涉趣图（清·崧骏）
- 题潘臞斋容安书院（宋末元初·陈深）
- 题潘舍人小月岩（宋·韩淲）
- 题潘进士赠谢昌邑雪山图（明·徐祯卿）
- 题潘阆夜归图（金·密璹）
- 题潘韵顾荫亭为绘所居青木关村舍图（清末近现代初·吴妍因）
- 题潘顺之落花图 其二（清·汪锡圭）
- 题潘顺之落花图（清·汪锡圭）
- 溶胶-凝胶法与高功率激光光学薄膜
- 致密油气藏数值模拟理论与技术(精)/非常规油气开发地质建模与数值模拟丛书
- 妇产科护理(供护理助产及其他医学相关类专业使用全国中等职业教育数字化课程建设规划教材)
- 满城风雨/民国通俗小说典藏文库
- 孽/民国通俗小说典藏文库
- 春明新史/民国通俗小说典藏文库
- 偶像/民国通俗小说典藏文库
- 进口大豆检验检疫
- 泵站节能技术导则(T\CHES21-2018)/团体标准
- 模型试验水沙测量仪器数据交互通用规约(T\CHES19-2018)/团体标准
- 风电场工程社会稳定风险分析技术规范(NB\T31116-2017)/中华人民共和国能源行业标准
- 香寒
- 裂锦
- 综合能力考前辅导教程(写作分册2019全国硕士研究生招生考试管理类专业学位联考)
- 奥格计划