食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双色皮冻的做法步骤
-
1热水焯熟猪皮后把表皮细毛清理干净。把油脂面刮干净。 -
2用??剪成合适长度，冰糖、卤料包一起和猪皮放高压锅里压制20分钟。 -
3先把没放老抽的皮冻装起保鲜盒里，剩下的倒入老抽再微煮几分钟后盛出装保鲜盒。放凉后即成皮冻。 -
4蒜泥、盐、老陈醋、辣椒油、香油调成调料拌碟。 -
5用猪皮做的皮冻没有猪蹄般油腻，冬季家常凉菜。
小窍门
水刚没过猪皮，煮好的皮冻爽口不腻又Q弹。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
甜品
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 打油卖油版宫保鸡丁
- 意大利早餐肠
- 辣烧老豆腐
- 自制草莓果酱
- 戚风蛋糕
- 家常菜~黄瓜炒鸡蛋
- 薄皮大馅芹菜牛肉水饺
- 五彩寿司
- 浓香牛肉堡
- 五彩爆鸭杂
- 献给没有烤箱的您——电饼铛版火腿披萨
- 不一样的馒头做的馒头片
- 蓬蒿拌香干
- 仔仔今天的早餐——汉堡包
- 醋溜白菜
- 牙签肉 （家庭自制小零食）
- 好学好做的——脆皮香蕉
- 大米做的珍珠丸子
- 玉藕成双
- 贴心的油泼面
- 我的DIY早餐——红薯夹心西多士
- 家常油爆虾
- 蒜香芝士焗蛋--几个白煮蛋引发的联想
- 自制葡萄干花生糖
- 本帮红烧肉
- 轻什么疾什么的成语
- 轻什么秀什么的成语
- 轻什么简什么的成语
- 轻什么素什么的成语
- 轻什么细什么的成语
- 轻什么绝什么的成语
- 轻什么缓什么的成语
- 轻什么肆什么的成语
- 轻什么肥什么的成语
- 轻什么薄什么的成语
- 轻什么贵什么的成语
- 轻什么蹑什么的成语
- 轻什么软什么的成语
- 轻什么轻什么的成语
- 轻什么远什么的成语
- 天香 暮色下开与谢的绿萼梅（当代·添雪斋）
- 天香 残菊（近现代·邓潜）
- 天香 水仙花（清·周之琦）
- 天香 水仙（清·陈尔士）
- 天香 水仙（清末民国初·易顺鼎）
- 天香 海仙花略似水仙花，具五色幽香，（近现代·胡先骕）
- 天香 清和即事用景覃韵（清·王策）
- 天香 牡丹（宋·赵以夫）
- 天香 牡丹（清·曹慎仪）
- 天香 留候祠在紫柏山下，泉皆穿地而出，盘（清·周之琦）
- 天香 白桂花（清末民国初·易顺鼎）
- 天香 秋日憩邹氏园（清·刘琬怀）
- 天香 秋灯（清·孙荪意）
- 天香 秋衾（清末民国初·程颂万）
- 天香 腊梅（清末近现代初·汪东）
- Fireworks3自学捷径/电脑自学捷径系列
- 世界大师设计意念
- 简体楷书书写秘诀
- 大寨(中国名村纪实)
- 论语集释(全4册)/新编诸子集成
- 资治通鉴(全20册)
- 老师教你画素描(2)
- 隋人书妙法莲华经(写经残纸粹编)
- 三侠五义(上下)/古本小说读本丛刊
- 唐人书妙法莲华经(写经残纸粹编)
- 二十四史(1-63简体字本)
- 南街村(中国名村纪实)
- 唐代过所研究
- 走向21世纪的俄罗斯/21世纪大国梦丛书
- 通典(全5册)(精)