食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双色皮冻的做法步骤
-
1热水焯熟猪皮后把表皮细毛清理干净。把油脂面刮干净。 -
2用??剪成合适长度，冰糖、卤料包一起和猪皮放高压锅里压制20分钟。 -
3先把没放老抽的皮冻装起保鲜盒里，剩下的倒入老抽再微煮几分钟后盛出装保鲜盒。放凉后即成皮冻。 -
4蒜泥、盐、老陈醋、辣椒油、香油调成调料拌碟。 -
5用猪皮做的皮冻没有猪蹄般油腻，冬季家常凉菜。
小窍门
水刚没过猪皮，煮好的皮冻爽口不腻又Q弹。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
甜品
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 香椿炒鸡蛋
- 空心菜炒饭
- 紫薯发糕
- 桔子糖水
- 燕窝蛋挞，燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅
- 酥皮点心
- 西红柿炖茄子
- 西红柿肉酱面
- 炸牛肉胡萝卜丸子
- 豆角焖土豆
- 双鱼
- 湿饼筒
- 啤酒鸭
- 西红柿炒鸡蛋
- 黄瓜猪肉水饺
- 椒烧鸡翅
- 黄桃罐头
- 姜爆啤酒鸭
- 红椒炒牛肉
- 酸辣土豆丝
- 双色棋格面包
- 正宗苏式熏鱼
- 空气炸锅蜜汁鸡翅
- 清凉解暑乌梅汤
- 西兰花鸡蛋饼
- fun-filled
- fungal
- fungal growth
- fungi
- fungible
- fungicidal
- fungicide
- fungoid
- fungous
- fungus
- funguses
- fun house
- funicular
- funk
- funky
- 题张南山庆九十诗卷（宋末元初·陆文圭）
- 题张南山画（明·张宁）
- 题张博士新居（唐·贾岛）
- 题张原琛蓬窗（明·叶子奇）
- 题张县丞凝翠轩卷（明·王绂）
- 题张参政所藏太真上马图（元·朱德润）
- 题张参政所藏骢马滚尘图（元·朱德润）
- 题张友谦倭扇山水（明·王称）
- 题张叔厚写渊明小像（元·黄公望）
- 题张叔厚所画嬴女吹箫图（明·虞堪）
- 题张叔厚描寿阳公主梅妆图（元·张天英）
- 题张叔厚白描麻姑像（元·郑元祐）
- 题张叔宪淮阴精舍夜话图（清末近现代初·郑孝胥）
- 题张叔平红崖碑后（清·司炳煃）
- 题张叔清采莼图（元末明初·陶宗仪）
- 传染病防治技术临床培训教案
- 造血干细胞移植健康教育/临床护理宣教手册
- 最新经络穴位彩色图谱
- 胃癌/301健康科普丛书
- 大肠癌/301健康科普丛书
- 儿童多动症/301健康科普丛书
- 骨质疏松症/301健康科普丛书
- 甲状腺疾病/301健康科普丛书
- 慢性肾脏病/301健康科普丛书
- 支气管哮喘/301健康科普丛书
- 胃食管反流病/301健康科普丛书
- 脂肪肝/301健康科普丛书
- 乳腺疾病/301健康科普丛书
- 同学你马甲掉了/大神同萌系列
- 李欣口述自传/口述历史丛书