食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双色皮冻的做法步骤
-
1热水焯熟猪皮后把表皮细毛清理干净。把油脂面刮干净。 -
2用??剪成合适长度，冰糖、卤料包一起和猪皮放高压锅里压制20分钟。 -
3先把没放老抽的皮冻装起保鲜盒里，剩下的倒入老抽再微煮几分钟后盛出装保鲜盒。放凉后即成皮冻。 -
4蒜泥、盐、老陈醋、辣椒油、香油调成调料拌碟。 -
5用猪皮做的皮冻没有猪蹄般油腻，冬季家常凉菜。
小窍门
水刚没过猪皮，煮好的皮冻爽口不腻又Q弹。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
甜品
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 腊味蒜叶炒花菜
- 酸甜柠檬鸡翅
- 辣炒藕丁
- 西葫芦丝煎饼
- “早春美味”迎春花拌菠菜
- 素汉堡肉
- “早春美味”春葱炒羊肺
- 鸡蛋肉丝汤
- 辣炒大虾
- 咸肉炒西兰花
- 辣炒毛豆肉丁
- 极品蛋炒饭
- 酱香蒜苔炒腊肉
- 白菜肉卷拼虾丸
- 蒜蓉西蓝花??
- 爆炒肥牛卷
- 红烧野生小黑鱼
- 胡萝卜炒芦蒿
- 鸡肉素丸子
- 韭菜炒鱿鱼
- 葱香鲜肉元宵
- 蚝汁海参
- 蒜香豆腐
- 肝花炒菠菜
- 桂圆藜麦红枣养生粥
- 天王什么什么的成语
- 天王樱花园用英语怎么说
- 天王用英语怎么说
- 天王老子
- 天理不容
- 天理人情
- 天理什么什么的成语
- 天理昭彰
- 天理昭昭
- 天理昭然
- 天理良心
- 天理难容
- 天生一对
- 天生丽质
- 天生什么什么的成语
- 清波引 秋橹（清末民国初·易顺鼎）
- 清波引 葆斋夫妇迎余至黑石街养疴，其所居（清末近现代初·汪东）
- 清波引 豆粥（清末近现代初·赵熙）
- 清波引 雨后游梵王渡公园，沈阴在林，落英（近现代·黄公渚）
- 清波引 颐盦寄示长春西园新词，同韵抒感（清末近现代初·郭则沄）
- 清波引 题秋浦归帆图（清·龚翔麟）
- 清波引（宋·姜夔）
- 清波引（清·王时翔）
- 清波引（清末民国初·樊增祥）
- 清波引（清末近现代初·汪东）
- 清波引（近现代·詹安泰）
- 清波（清·冯秀莹）
- 清泥驿迎献王侍御（唐·钱起）
- 清泰三年歌（唐·不详）
- 清洁行（清·洪繻）
- 欧也妮·葛朗台
- 建筑电气消防工程(教材)/孙景芝
- 大学计算机基础教程
- 世界文学名著全译本·高中生阅读套装
- 土坝灌浆技术规范
- 广西高等学校国家级特色专业建设点项目建设成果
- 鄂伦春族狩猎文化的变迁与聚居区村民健康研究
- 大学物理
- 芒果猫
- 模式识别导论
- 三人行素描几何体
- 美国空军大揭秘
- 机遇就在三秒钟
- 装备制造业/国家电网公司安全设施标准 第6部分:装备制造业
- 公务员联考15天通关特训