食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1将冬瓜去皮，切成薄片。 -
2姜蒜，指天椒切沫，片备用。
-
3肉沫剁碎，加入少许生粉，蚝油，搅拌均匀备用。
-
4锅中油温烧至80°左右，姜蒜辣椒放入锅中热出香味加入肉沫，大火翻炒出香味。
-
5再将冬瓜加入锅中翻炒，加入少许盐，清水，盖上锅盖焖1分钟。
-
6继续翻炒加入少许清水继续焖1分钟。
-
7水分烧干加入少许酱油翻炒，再加入少许清水。
-
8焖至水分干，预计2分钟左右，打开锅盖加入葱花翻炒均匀即可出锅。
小窍门
加水一定不要一次性加太多哦！慢慢加入清水，盐，生抽，使得冬瓜不会太黑和太咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 小茴香丸子
- 麻辣香锅
- 南瓜小餐包
- 香菇红烧萝卜
- 章鱼烧
- 蒜香骨
- 咸菜蟹柳炒鸡蛋
- 自制椒盐手抓饼
- 爱心蛋炒饭
- 橙皮纸杯蛋糕
- 意大利肉酱
- 黑糯米面包3
- 番茄胡萝卜鲫鱼汤
- 牛蛙烧萝卜
- 绿豆沙胡萝卜小面包
- 【清凉杂果鸡丝凉面】夏末做上一款清新讨喜的凉面
- 紫菜香芋汤
- 椒盐排条（空炸机版）
- 蒜子酱烧杏鲍菇
- 老奶洋芋
- 骨头参烧南瓜
- 虾皮韭菜炒茭白
- 老奶洋芋汤
- 苦瓜炒鸡蛋
- 青椒炒红薯叶
- 什么里什么致的成语
- 什么里什么舍的成语
- 什么里什么花的成语
- 什么里什么落的成语
- 什么里什么虎的成语
- 什么里什么蛇的成语
- 什么里什么蝶的成语
- 什么里什么行的成语
- 什么里什么街的成语
- 什么里什么言的成语
- 什么里什么话的成语
- 什么里什么趠的成语
- 什么里什么足的成语
- 什么里什么路的成语
- 什么里什么身的成语
- 菁菁者莪（先秦·诗经）
- 菁菁麦（明·王立道）
- 菉猗亭次张观察韵（明末清初·屈大均）
- 菊下书怀（明·区元晋）
- 菊下宴集（明·区元晋）
- 菊东山人歌（元·张仲深）
- 菊乐（明·张宁）
- 菊二首（元·何中）
- 菊二首（近现代·谢龙升）
- 菊二首（金·赵秉文）
- 菊五首（清·刘天谊）
- 菊偶（当代·熊东遨）
- 菊冬荣（宋·薛季宣）
- 菊受风残又复无雨润累累发花虽不足观亦可聊（清·沈光文）
- 菊叹（近现代·庞俊）
- 杨树达讲论语(精)/大师讲堂
- 海洋卫士亨特(1狂鲨私语影像青少版)/世界新经典动物小说馆
- 大漠天工(敦煌绘作制度研究)/当代设计卓越论丛
- 汤姆·索亚历险记(美绘注音版)
- 容器云运维实战--Docker与Kubernetes集群
- 唐欧阳询三十六法解析与图文互证/中国历史书法理论研究丛书
- 我用爱为生命加冕(泰戈尔自传)/部编教材名家自传
- 知识变现解决方案
- 赵培森作品文集
- 猫头鹰说故事/奇妙洞洞书系列
- 小狐狸和铜像(精)/安全生活小伙伴
- 君子报恩(6)
- 人工智能开发语言--Python(精)/人工智能开发丛书
- 钱基博讲国学(精)/大师讲堂
- 达克刮胡子(我爱阅读托马斯和朋友双语阅读绘本)