1、番茄要买水分饱满的。
2、炒番茄时火力不要太大，中火翻炒出汤汁。
3、如果加盐，牛肉粉要少放。我不加盐，牛肉粉要多放一点。
4、面条基本煮好了时，再放黄瓜片。黄瓜片煮不要超过一分钟。
5、最后关火加入料油。料油做法在之前的菜谱里。实在没有加入香油。