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诗文
蚝油生菜
释义
“老少皆宜的一道家常菜。”
食材明细
主料
生菜
两颗
辅料
蚝油
适量
油
适量
蒜
少许
糖
少量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
1
生菜洗净备用,蒜瓣切片。
2
锅中倒入油,小火稍温一下。
3
倒入蒜瓣煸香。
4
倒入生菜开始炒。
5
炒至断生加入蚝油。
6
最后加少量糖,起锅。
小窍门
蒜瓣煸时火候要控制好,不要煸焦掉,稍闻到煸的蒜香,紧接着就可以把生菜倒入锅中翻炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 19:54:25