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诗文
手擀面条
释义
“想吃面条了”
食材明细
主料
面粉
280克
辅料
水
适量
黄瓜
适量
配料
盐
适量
辣椒酱
适量
麻油
适量
微辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
手擀面条的做法步骤
1
准备盐和面粉
2
分次加入水,同时搅拌
3
搅成絮状
4
用手揉成偏干的面团
5
盖上笼布醒面半小时,揉2分钟后醒面10分钟
6
把面擀成均匀长片
7
面片上洒上干面粉,再叠层
8
切条状,再洒些干面粉防粘,今个切的有点宽呀
9
开水煮面
10
捞出加调料,辣椒酱和麻油
11
再切些黄瓜片
12
拌均即可!
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/17 19:17:09