食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔香干拌猪耳朵的做法步骤
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1材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵 -
2将蒜薹清洗一下、捞出。 -
3放在案板上切成段，待用。 -
4将香干放在案板上切开，待用。 -
5将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。 -
6随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。 -
7用凉水过凉。 -
8接着，将过凉好的蒜薹控干水分。 -
9合入切好的香干和熟猪耳朵。 -
10然后，加适量的生抽。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13加适量的芝麻油。 -
14调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜