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诗文
蒜薹香干拌猪耳朵
释义
食材明细
主料
蒜薹
100克
香干
3块
熟猪耳朵
半个
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苔香干拌猪耳朵的做法步骤
1
材料:蒜薹、香干、熟猪耳朵
2
将蒜薹清洗一下、捞出。
3
放在案板上切成段,待用。
4
将香干放在案板上切开,待用。
5
将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
6
随后,将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
7
用凉水过凉。
8
接着,将过凉好的蒜薹控干水分。
9
合入切好的香干和熟猪耳朵。
10
然后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
加适量的芝麻油。
14
调味拌匀,即成。
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/6/14 19:28:07