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诗文
叉烧
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
卤料
适量
调料
酱油
适量
蜂蜜
适量
酱香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
叉烧的做法步骤
1
准备好材料。
2
用棉线捆好的五花肉放入锅中倒好的油中,两面浇上色,再锅中加入卤料,酱油,蜂蜜,盖好盖子,等到大火烧开。
3
再把五花肉用筷子翻面,小火慢煮,一直这样反复,直至卤料变粘稠,不剩多少。
4
起锅(记得把棉线取下哟!),自然冷却,就完成了。
5
吃起来酸甜酸甜,味道超棒,用来做豚骨拉面什么的超棒,或者下饭也不错。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 粤菜
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更新时间:2025/8/9 1:51:36