“今天提宝对我说：妈妈我想吃‘乖乖面’了!所为乖乖面其实是提宝自己的叫叫的，我们这里就叫扯面的。面食一直是我们家的常客我们家人都挺爱吃的，所以我就会想放设法的变换着做，这个面条做起来很简单，吃起来确是很劲道的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
乖乖面的做法步骤
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1面粉加盐和鸡蛋和水和好后醒发一下. -
2把醒好的面团用擀面杖擀成一个大饼。 -
3把面饼用刀切成一条条的备用。 -
4准备好面汤的配料，肉切成丝，青椒也切成丝，雪菜我用的是真空包装的所以洗一洗就可以了，不要切的。 -
5起一烧锅放入油，把配料放入锅里爆炒一下。 -
6把刚才切好的一条条的面，用手扯一下，扯的稍微长点，面条厚薄根据自己的喜好喜欢吃薄一点的就扯的长一点，厚一点的扯的短点就可以了。 -
7锅开后放入扯好的面条。 -
8一碗‘乖乖面’就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条