食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
-
1备好食材。 -
2金针菇剪去根掰成小棵洗净，红椒洗净切丝。沸水中焯一下，开锅30秒后过凉水捞出备用。 -
3蒜用刀拍一下切碎，香葱香菜切段。 -
4坐锅点火倒油，切些姜丝放入锅中，在将香葱白的葱段放入爆香。 -
5将所有食材都放入碗中，再将葱姜油汁倒入。开始调味放入少许盐，鸡精，糖，醋，生抽，辣椒油拌均即可食用。 -
6成品。
使用的厨具：炒锅
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