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诗文
里脊肉青菜茭白炒面
释义
食材明细
主料
青菜
2棵
茭白
2根
面条
238克
里脊肉
65克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤
1
材料:青菜、茭白
2
面条、里脊肉
3
将青菜洗净、捞出。
4
放在案板上切开,待用。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
7
将里脊肉放在案板上切丝,待用。
8
将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
9
用凉水过凉,待用。
10
烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
11
翻炒翻炒。
12
接着,合入切好的青菜和茭白翻炒翻炒至断生。
13
然后,合入过凉好的面条。
14
加适量的生抽。
15
加适量的盐。
16
加适量的鸡精。
17
调味翻炒翻炒,即成。
18
盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/16 12:09:25