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诗文 里脊肉青菜茭白炒面
释义
里脊肉青菜茭白炒面的做法

食材明细

主料
  • 青菜 2棵
  • 茭白 2根
  • 面条 238克
  • 里脊肉 65克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤

  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:1
    1
    材料:青菜、茭白
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:2
    2
    面条、里脊肉
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:3
    3
    将青菜洗净、捞出。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:4
    4
    放在案板上切开,待用。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:5
    5
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:6
    6
    放在案板上切成粗一点的丝,待用。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:7
    7
    将里脊肉放在案板上切丝,待用。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:8
    8
    将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:9
    9
    用凉水过凉,待用。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:10
    10
    烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:11
    11
    翻炒翻炒。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:12
    12
    接着,合入切好的青菜和茭白翻炒翻炒至断生。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:13
    13
    然后,合入过凉好的面条。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:14
    14
    加适量的生抽。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:15
    15
    加适量的盐。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:16
    16
    加适量的鸡精。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:17
    17
    调味翻炒翻炒,即成。
  • 里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:18
    18
    盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/16 12:09:25