“每周钦点款，二小吃货都爱吃，网上说吃肉会笨，笨就笨点吧，红烧肉是没法抗拒的美食。吃完肉剩下的汤也不会放过，拌面条。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤
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1准备食材 -
2五花肉切小块 -
3五花肉和生姜冷锅下锅，这样肉上的水份烧干就不会溅。 -
4炒至微微发黄加入半瓶啤酒 -
5放入二汤匙生抽，二汤匙老抽，我这勺子很满，是拍照时撒了点锅里。 -
6翻炒均匀加入冰糖 -
7加入鹌鹑蛋大火烧开 -
8转小火烧半小时，过十五分钟翻炒一下。图为十五分钟翻炒后图， -
9半小时翻炒好见图色 -
10大火收汁二分钟
使用的厨具：不粘锅
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