“糖水在广州夏日非常火爆，大街小巷的糖水店全部爆棚，还要排队很久，心想，为什么不自己煮呢，这么热的天去排队。
木瓜在广东非常多，有一种是菜木瓜，有一种是水果木瓜。水果木瓜比较甜，软。菜木瓜催、爽口。购买菜木瓜的适合选择微黄的皮是最好的，太青的木瓜会涩。
今天要做的时木瓜银耳糖水，木瓜营养丰富，美容美白功效，银耳具有蔬菜廉价燕窝之称，加上补血养气的红枣。一款养颜夏天糖水就好。放入冰箱，冰爽Q弹好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
木瓜银耳糖水的做法步骤
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1准备食材，木瓜1个、银耳1个、大红枣6个，冰糖等食材； -
2银耳清水浸泡，洗净去心，沥干水待用； -
3木瓜去皮去籽、洗净，切块； -
4清水煮沸，放入银耳、红枣（洗净），再次煮沸之后，中小火熬煮1小时； -
5把切好的木瓜加入； -
6盖上盖子再熬煮20分钟； -
7放入冰糖，拌均至融合，关火即可
小窍门
1.木瓜选择不要太熟的适合煲糖水；
2.银耳购买的适合不要购买含硫磺的；
3.银耳要煮至粘稠，小火慢熬即可。
2.银耳购买的适合不要购买含硫磺的；
3.银耳要煮至粘稠，小火慢熬即可。
使用的厨具：煮锅
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