“花卷是很常见的一种面食，把紫薯泥添加在里面，制作成双色花卷，不仅外观好看，也增加了营养。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双色花卷的做法步骤
-
1准备食材 -
2紫薯蒸熟碾成紫薯泥备用 -
3酵母用温水化开 -
4将白糖、酵母和面粉搅拌均匀，分别和成紫色和白色的面团，发酵 -
5把紫色面擀成面皮 -
6白色的面团也擀成面皮，刷油 -
7紫薯的面皮摞在白色面皮上，刷油 -
8如图卷起 -
9切段 -
10拧成花卷，上锅蒸，上汽后继续蒸15分钟，焖2分钟后起锅即可
小窍门
小贴士：
1、紫薯的用量多少产生的颜色不一样，可根据自己喜欢增减，也可以换成其他颜色的如菠菜汁、南瓜泥等
2、蒸熟后，稍等2分钟再取出
1、紫薯的用量多少产生的颜色不一样，可根据自己喜欢增减，也可以换成其他颜色的如菠菜汁、南瓜泥等
2、蒸熟后，稍等2分钟再取出
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
午餐
晚餐