网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
千层手撕饼
释义
“在网上看到网友做的眼馋,于是自己动手,加了葱花。。。味道很不错。。。”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
鸡蛋
1个
配料
花生油
适量
五香粉
适量
盐
适量
小葱
适量
芝麻
适量
五香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
千层手撕饼的做法步骤
1
取一小碗,放面粉约80克,芝麻20克,五香粉、盐适量; 铁锅烧热后下花生油,冒青烟时加入些许花椒爆香关火,捞出花椒不要;待油稍凉慢慢淋入小碗中,一边淋一边搅拌,油温要控制好,太热面粉会胡,太凉没有香味;加入葱花调成油酥
2
将醒好的面揉成光滑的面团,分成剂子;用擀面杖擀成厚薄均匀的饼,约5MM厚,太厚不好吃,太薄容易漏油;
3
刷上一层油酥,开始叠罗汉;
4
将叠好的罗汉从一头开始卷,注意油酥别漏出来了;
5
最后用擀面杖擀成厚薄均匀的饼;
6
电饼铛刷上油,烤2分钟翻面烤1分钟即可。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 热菜
随便看
素炒南瓜片
思慕雪
简易马蹄糕
原味酸奶
水煮菠菜
快手晚餐 | 黄金鳗鱼炒饭
西兰花炒鱿鱼
辣椒炒豆腐干
水煮海带
四宝蒸饺
翅膀花式蒸饺
#烤箱美食#戚风杯子蛋糕
蝴蝶蒸饺
庄青山:誓要吃到鲜美营养菌菇汤的心情你能理解吗~
蒜薹炒鸡蛋
凉拌菠菜
魅力冰激凌
雪里红炒肉末
芹菜牛肉渣
炖豆角
咖喱土豆焖饭
千层酥饼
咖喱脆皮猪排饭
红扒猪手
特色三明治
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 21:11:33