网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
千层手撕饼
释义
“在网上看到网友做的眼馋,于是自己动手,加了葱花。。。味道很不错。。。”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
鸡蛋
1个
配料
花生油
适量
五香粉
适量
盐
适量
小葱
适量
芝麻
适量
五香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
千层手撕饼的做法步骤
1
取一小碗,放面粉约80克,芝麻20克,五香粉、盐适量; 铁锅烧热后下花生油,冒青烟时加入些许花椒爆香关火,捞出花椒不要;待油稍凉慢慢淋入小碗中,一边淋一边搅拌,油温要控制好,太热面粉会胡,太凉没有香味;加入葱花调成油酥
2
将醒好的面揉成光滑的面团,分成剂子;用擀面杖擀成厚薄均匀的饼,约5MM厚,太厚不好吃,太薄容易漏油;
3
刷上一层油酥,开始叠罗汉;
4
将叠好的罗汉从一头开始卷,注意油酥别漏出来了;
5
最后用擀面杖擀成厚薄均匀的饼;
6
电饼铛刷上油,烤2分钟翻面烤1分钟即可。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 热菜
随便看
番茄炒蛋
比斯吉面包
心心相印盒
腐竹焖炸鱼
10寸可可戚风蛋糕
灯笼茄子
简单几步,饺子皮皮变身千层饼
新奥尔良鸡中翅
黄桃罐头
酱香茄子
武汉版油焖大虾
原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕
养颜皂角米桃胶银耳羹
鸡蛋饼
奶香小米南瓜羹
润肺止咳金桔酱
红烧猪蹄
肉皮冻
凉拌毛豆
五香牛腩
紫薯麻薯软欧,喜欢这抹紫
剁椒酱香蒸物
丝瓜汤
佛手瓜淡菜汤
菠萝蜜子小米粥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 20:43:32