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诗文	鸡腿肉糯米粽
释义	食材明细 主料 糯米 1040克 鸡腿 4个 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鸡腿肉糯米粽的做法步骤 1 食材：糯米。 2 鸡腿（已清洗）、姜片。 3 粽叶（已浸泡洗净）、棉线。 4 将鸡腿放在案板上剔去骨头，切成块。 5 放入大碗中，搁入姜片，加适量的料酒。 6 加适量的老抽。 7 加适量的蚝油。 8 加适量的盐。 9 调味拌匀，腌制2小时30分钟。 10 随后，将糯米淘洗干净倒入大盆中，加适量的老抽。 11 加适量的蚝油。 12 加适量的盐。 13 调味拌匀。 14 接着，取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米搁入2块腌制好的鸡腿肉。 15 再覆盖上一些糯米。 16 根据自己的手法包好，绑上棉线。 17 然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。 18 盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。（在煮的时候需要加水） 19 最后，开盖取出粽子。 20 剥去粽叶，可以吃吃了。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 小吃   端午节
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。