食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
普洱茶炖排骨的做法步骤
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1第一步：洗净大葱、生姜，都切成片;大蒜拍扁去衣。
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2取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
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3排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水
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4另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。
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5出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。
使用的厨具：砂锅
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