食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水蒸蛋的做法步骤
-
1先将一个或两个鸡蛋打散，加入少许盐，少许味精，一点点糖提鲜，少许芝麻油，拌匀
-
2锅内烧开水，水开后放入两片姜片，下入花甲，煮开，将花甲捞起放入步骤1中
-
3葱切葱花，一同放入步骤1，加入适量温水。（一定不可以用热水，那样蒸出来的鸡蛋好多小孔，就不美观了哦。）
小窍门
1：加少许糖，据说可以去除鸡蛋的腥味
2：加芝麻油，比较香
3：加葱，也是比较香，又增加美感
4：加温水，这点很重要。凉水和热水，蒸出来的鸡蛋像蜂窝。
5：花甲，可加可不加，影响不大。
2：加芝麻油，比较香
3：加葱，也是比较香，又增加美感
4：加温水，这点很重要。凉水和热水，蒸出来的鸡蛋像蜂窝。
5：花甲，可加可不加，影响不大。
使用的厨具：汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
- 粉蒸双豆
- 珍珠丸子
- 团团圆圆萝卜丸
- 萝卜丝鸡蛋饼
- 减肥白菜香菇汁
- 蒜香白菜叶
- 堪称星级酒店级别的宴客菜——佛手观音莲
- 炸蘑菇O(∩_∩)O
- 白菜蒸饺
- 自创草捆鱼
- 核桃莴笋
- 糖炒红豆粽
- 奶茶----最适合冬天的饮料
- 创意香芹基围虾
- 酸菜鱼
- 火锅杂菜
- 炒鸡肝
- 咖喱芹菜鸡蛋饼
- 白玉葡萄
- 香草奶油泡芙—关于一个隐秘的爱情故事
- 香蕉软饼干
- 大蒜炆鱼
- 金针荷包桂鱼汤
- 烤地瓜－家用烤箱版
- 转吶转吶转~——肉松沙拉卷
- 婴什么自什么的成语
- 婴什么获什么的成语
- 婴城什么什么的成语
- 婴城固守
- 婴城自保
- 婴城自守
- 婴鳞什么什么的成语
- 婴鳞获罪
- 婵什么什么豸的成语
- 婵什么此什么的成语
- 婵娟什么什么的成语
- 婵娟此豸
- 媒什么之什么的成语
- 媒什么什么言的成语
- 媒妁之言
- 校门前新置警报钟（近现代末当代初·徐震堮）
- 校雠古史二首（宋·苏籀）
- 栩庵以冰字韵求大风诗口占（宋·白玉蟾）
- 栩庵力高士与同散步（宋·白玉蟾）
- 栩庵同步偶成（宋·白玉蟾）
- 栩栩亭（宋·韦骧）
- 栩栩轩（宋·邹浩）
- 栩楼燕集赋文山蝉腹研石斋断碑研（清末近现代初·郑孝胥）
- 株林山却笠岭（宋·周因）
- 株林（宋·张耒）
- 栲亭寿诗（明·罗玘）
- 栲栳墩（明·王鏊）
- 栲栳山（宋·章潜）
- 核实一首（宋·苏籀）
- 核桃店早行（清·谢震）
- 缪崇群散文选集/百花散文书系
- 为孩子立界线
- 为约会立界线
- 给男人的幸福秘笈
- 雕母祖钱鉴赏/龚伟收藏珍品系列
- 计算机信息加密与解密(司法警官职业教育系列教材)
- 服装企业督导管理(第2版高等服装实用技术教材)
- 服装材料学(附光盘应用篇普通高等教育十一五国家级规划教材本科)
- 计算机网络攻击与防范(司法警官职业教育系列教材)
- 提花工艺与纹织CAD(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 牛仔布和牛仔服装实用手册(第2版)
- 唠叨妈妈嫁给肚腩老爸生了个有霸王女友的我--不用数了20个字
- 左手孙子兵法右手三十六计
- 蛋糕配方与工艺(食品配方精选)
- 面包配方与工艺(食品配方精选)