“秋天到了，又是石榴上市的季节。记得怀孕的时候最想吃的就是石榴，现在快要四岁的宝宝也非常喜欢吃石榴,或许因为她出生在秋季有关吧！（妈妈想多了哈哈）为了更好的方便宝宝吃石榴，每次妈妈都是剥成一粒粒的！现在教大家一个小方法，这样剥出来的石榴又方便又漂亮！！”
食材明细
- 果味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
石榴剥皮方法的做法步骤
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1先将石榴的顶端切掉； -
2尽量不要破坏果肉，切完的样子； -
3用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。 -
4顺着白筋全部切完后，可以看到顶部的几瓣已经和中间的筋骨分离，没有分离的部分，我们再用到旋转切断； -
5捏住中间的筋骨轻轻旋转向上提，去除中间筋骨； -
6顺着切开的瓣，轻轻吧掰开即可，非常飘然。 -
7拨出果粒 -
8成品图
小窍门
石榴的功效与作用有很多，其营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
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秋季食谱