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诗文
胡萝卜香干炒肉丝
释义
“营养又快捷!”
食材明细
主料
香干
四片
胡萝卜
半根
青蒜
三根
辅料
豆瓣酱
一茶匙
老抽
少许
鸡粉
三分之一茶匙
生粉
少许
盐
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
胡萝卜香干炒肉丝的做法步骤
1
准备食材
2
肉丝加入少许盐和老抽,生粉腌制十分钟,青蒜切斜刀,胡萝卜和香干切成条
3
起油锅下肉丝煸炒至变色捞出备用
4
锅里留少许底油下豆瓣酱煸炒出香味下胡萝卜和豆干煸炒两分钟
5
加入划好的肉丝一起煸炒
6
加入青蒜和三分之一茶匙鸡粉调味翻炒至青蒜断生即可
小窍门
豆瓣酱偏咸,所以不用加盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/2 9:22:22