网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【四川】飘香嫩豆腐
释义	食材明细 主料 嫩豆腐 1块 猪肉末 适量 辅料 料酒 1勺 生抽 1勺 蒜 3瓣 葱 少许 青椒 适量 黄豆酱 1勺 白糖 1小勺 郫县豆瓣酱 1勺 红椒 适量 微辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 飘香嫩豆腐的做法步骤 1 嫩豆腐冲洗一下切片，摆入盘中。入蒸锅蒸大约6、7分钟。 2 蒜切末，葱切葱花，青红椒切丁。 3 热锅冷油，放入蒜末炒香。 4 倒入肉末煸炒至变色、干香。 5 加入豆瓣酱、黄豆酱炒出红油。 6 加入料酒、糖、生抽翻炒。 7 倒入1小碗开水（高汤更好）焖煮6、7分钟左右。 8 煮至汤汁变少浓稠时，加入青红椒丁翻炒均匀。 9 最后加入葱花关火。 10 取出蒸好的豆腐，中间有蒸出的汤汁。 11 用勺子舀去蒸出的汤汁。 12 将煮好的酱汁浇在豆腐上即可。 小窍门 豆腐蒸的时间不要太长，时间长内部产生气孔影响口感。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	好吃的鸡米花 素烧杂菇嫩豆腐 葱油蜇丝 哈密瓜蒸火腿肠 黄豆蹄花汤 懒人做菜之西红柿炒鸡蛋 洋葱肥牛饭 锅仔海鲜乌冬面 醋泡黑豆 油焖鲜榨菜 小虾鱼丸娃娃菜 简单营养又美味 【苽苽の私房菜】宫保鸡丁 （新手10分钟快手菜） 三鲜粉丝汤 红烧海虾 鲜鱿粥 剥皮鱼西洋菜粥 香菜炒土豆条 芹菜炒墨鱼 豆腐鲜虾卷 一步一步做汤圆 西兰花烧肉圆 荠菜春卷 家常腌黄瓜 素馅儿蒸饺 酸爽可口——醋溜大白菜 house lights housemaid houseman house martin housemaster housemate housemistress housemother house move house moving house-moving house music house of cards House of Commons house of delegates 永州四十里头偶赋题郡驿（宋·李曾伯） 永州城南一士夫家可爱（宋·李曾伯） 永州城西朝阳岩踞湘水上景号奇绝太守何君携（明·严嵩） 永州天申节锡宴致语口号（宋·胡寅） 永州守王公慥寄九岩亭记云此地疑是柳子厚所（宋·梅尧臣） 永州寄翁灵舒（宋·徐照） 永州晓望（明末清初·屈大均） 永州楼上春望（明·黄佐） 永州法华寺西亭（宋·吕本中） 永州舜庙诗（唐·无名氏） 永州花月楼（宋·白玉蟾） 永州西亭（宋·吕本中） 永州返棹经三浯步元次山窳尊原韵（清·杨芳） 永州送侄归宜春（唐·郑史） 永州道中示易无画（清·王岱） 荆楚文库：（嘉靖）荆州府志 （万历）荆州府志（精装） 经典碑帖入门指导丛书：魏《郑文公碑》 汉法对照：老子（精装） 崇文国学经典普及文库：颜氏家训 崇文国学经典普及文库：庄子 汉译世界学术名著丛书：阿拉伯伊斯兰文化史（第七册） 人类愚蠢基本定律（精装） 南怀瑾大学堂：禅与生命的认知初讲 丹青聚陈琪树千华(共4册)(精) 刘铭传传/安徽历史名人传记丛书 五库斋清史存识(精)/凤凰枝文丛 语文真题分类(2024版第17年第17版中考精选1000题)/万唯中考 职工幸福型企业(路径和方法) 初中政史地(基础知识及要点考点全解) 线性代数(第2版北大社普通高等教育十三五数字化建设规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。