网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【四川】飘香嫩豆腐
释义	食材明细 主料 嫩豆腐 1块 猪肉末 适量 辅料 料酒 1勺 生抽 1勺 蒜 3瓣 葱 少许 青椒 适量 黄豆酱 1勺 白糖 1小勺 郫县豆瓣酱 1勺 红椒 适量 微辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 飘香嫩豆腐的做法步骤 1 嫩豆腐冲洗一下切片，摆入盘中。入蒸锅蒸大约6、7分钟。 2 蒜切末，葱切葱花，青红椒切丁。 3 热锅冷油，放入蒜末炒香。 4 倒入肉末煸炒至变色、干香。 5 加入豆瓣酱、黄豆酱炒出红油。 6 加入料酒、糖、生抽翻炒。 7 倒入1小碗开水（高汤更好）焖煮6、7分钟左右。 8 煮至汤汁变少浓稠时，加入青红椒丁翻炒均匀。 9 最后加入葱花关火。 10 取出蒸好的豆腐，中间有蒸出的汤汁。 11 用勺子舀去蒸出的汤汁。 12 将煮好的酱汁浇在豆腐上即可。 小窍门 豆腐蒸的时间不要太长，时间长内部产生气孔影响口感。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	香蔬鸡腿 包菜鸡蛋胡萝卜烫面蒸饺 粉丝蒸扇贝 家常手擀面 秘制土豆焖牛腩 腊肠土豆片 发绿豆芽 酸梅鸭 芥菜盒子 素炒馍丁 芥菜鲜肉馅饼 焦糖海盐蛋糕 快乐肥宅水冰丝 玉米糊 清蒸木耳滑鸡 凉粉 五香花生黄豆 土豆炖排骨 干豆腐炒青椒 鸡蛋酱油炒饭 蒜薹炒干豆腐腊肉 米饭蒸发糕 红烧肉 菠萝糖水 西红柿炒鸡蛋 at the beginning at the beginning of at the best of times at the door at the double nice festival at the drop of a hat at the earliest at the earliest opportunity at the expense of at the foot of at the hand of at the hands of at the instance of at the latest at the most 句（宋·程颢） 句（宋·章之邵） 句（宋·章侁） 句（宋·章少隐） 句（宋·章得象） 句（宋·章望之） 句（宋·章楶） 句（宋·章澥） 句（宋·章甫） 句（宋·章縡） 句（宋·章颖） 句（宋·童传） 句（宋·竹蓑笠翁） 句（宋·符昭远） 句（宋·管师复） 红歌新韵 缺氧状态(语境与处境) 实数的扩展 约翰·亚当斯管弦乐作品创作研究/当代音乐作品分析与研究丛书 中国出境旅游市场定位与影响因子 英语教学语言艺术 破产机制债券价格与最优资本结构的数值模拟与案例研究 建筑平面及剖面表现方法(原书第2版国外高等院校建筑学专业教材) 建筑设计方略--形式的分析(原书第2版国外高等院校建筑学专业教材) 建筑视觉原理--基于建筑概念的视觉思考(国外高等院校建筑学专业教材) 生态经济法--理念革命与制度创新 土地制度研究(第1辑) 中国民间故事全书(云南昆明市卷上下) 中国民间故事全书(云南昆明盘龙卷) 人民警察临战防卫与控制技术

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。