“清淡爽口的冬瓜，加上鲜美的虾皮，不仅美味而且补钙，非常适合老人小孩食用的一道菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮炒冬瓜片的做法步骤
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1准备好冬瓜和虾皮。 -
2将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。 -
3热锅加油，爆香姜蒜末。 -
4加入冬瓜翻炒。 -
5冬瓜半熟时加入虾皮。 -
6炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。
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