“这款千层肉饼，简单又美味，今天为大家分享一下。
本来是周六晚上烙的，想着周日早上热点肉饼再打个豆浆当早餐，结果一出锅，我和孩子他爸就忍不住分别干掉一块，拍照的时候更是，一边拍一边吃，简直太香了。周日早上我们一家三口吃完饭，就剩下最后一块了，我扔进了冰箱。结果朋友从朋友圈看到晒图立马奔到我家来了，真不好意思，就剩下了最后一小块，我从冰箱里拿出来送她了。她晚上发微信跟我说，被她三岁的儿子吃光光了，而且她热饼的时候不小心弄糊了，孩子连糊的地方也吃了。”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
-
1肉馅加水搅打上劲儿。 -
2加入提前切好的葱花。
-
3把油烧热浇在葱花上，在加入上述调料。
-
4搅拌均匀。
-
5面粉加水，用筷子轻轻搅拌成絮状。
-
6用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
-
7取出面团，擀成均匀的大片状。
-
8如图用刀在面片上划几刀。
-
9把肉馅放在面片上，涂抹均匀。
-
10如图这样折叠起来。
-
11用擀面杖擀平擀薄一些。
-
12锅中放油烧热，把肉饼放入锅中，中火烙制。
-
13一面烙熟后再翻一面继续烙。
-
14盛出来稍微晾凉。
-
15切块装盘就可以食用了。
小窍门
层数根据需要，不固定。烙的时候控制好火候，以免烙糊。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼