诗文 | 用烤箱制作烤鸡翅 - 双色烤翅 |
释义 |
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食材明细
双色烤翅的做法步骤
小窍门
柚子蜜+卤水汁的配合也是很不错的。
同时提醒一下,用了蜜糖或者柚子蜜作为腌料,在进烤箱前鸡翅表面的颜色不会有明显颜色,但不需要担心,因为糖分遇到高温后会形成琥珀般的焦糖色,英语中称之为 caramelization。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
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