“韭菜含丰富的铁、叶绿素，能帮助维生素A的吸收，能促进血液循环，增进体力，韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。很多人说这道菜不仅营养而且还有减肥的功效，想减肥的mm不妨多食些吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2韭菜洗净切小段 -
3鸡蛋破壳后打匀，油锅烧热后，放入打匀好的鸡蛋。 -
4待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出 -
5锅中留底油，放入韭菜翻炒。 -
6韭菜炒至断生，放入鸡蛋翻炒。 -
7放入盐、味精拌均匀即可
小窍门
韭菜炒至断生即可，太熟菜会发黄，出汁水。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜