食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1材料先将草鱼切块洗好，放入盐，生抽，醋，胡椒粉，二锅头，生姜，大蒜腌10分钟 -
2将腌好的鱼裹上干淀粉放入微热的油锅中炸到金黄 -
3金黄色时倒掉多余的油，用碗装起做别的菜 -
4倒入青椒加少量的盐，生抽，孜然粉翻炒，加入醋翻炒，最后加一点水淀粉勾芡即可起锅 -
5成品
小窍门
外蕉里嫩很好吃
使用的厨具：炒锅
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