“西红柿炒鸡蛋配米饭，是我从小到大一直很喜欢吃的，虽然简单但营养丰富，这道菜最关键就算是厨房小白也能做的不错。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散加少许盐和葱花，西红柿切块备用。 -
2油热后加鸡蛋液翻炒，鸡蛋八成熟盛出备用。 -
3利用炒鸡蛋剩在锅里的油炒西红柿，炒出水分后加少许番茄酱和白糖。 -
4再加入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。 -
5颜色鲜亮，口感超棒的西红柿炒鸡蛋就完成了。
小窍门
以前我做这道菜，炒完以后容易发腥，后来发现把葱花加到鸡蛋里，先炒鸡蛋，就不容易发腥了，另外少加点番茄酱和白糖味道更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜