食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
午餐肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2把肉和葱姜一起放入料理机里打成泥状，取出备用。 -
3打好的肉泥。 -
4蛋清和淀粉搅拌均匀后加入水或高汤，搅拌均匀成胶状的汁。 -
5把生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡粉，料酒、酱豆腐汁等加入肉泥中朝一个方向搅拌。 -
6加入淀粉汁朝一个方向搅拌上劲儿即可。 -
7用纱布包裹，越近越好，再用保鲜膜加固，放入锅中蒸35分钟左右关火取出，晾凉即可食用。 -
8成品。 -
9切好慢慢享用吧。
小窍门
1、肉要带点肥的，我的是里脊肉做完偏干但味道棒棒哒。
2、可以不放葱姜。
3、里面的水可以用高汤或葱姜水都行。
4、包裹肉馅时一定要紧些。
5、根据个人口味来调整咸度。
2、可以不放葱姜。
3、里面的水可以用高汤或葱姜水都行。
4、包裹肉馅时一定要紧些。
5、根据个人口味来调整咸度。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
- 砂锅豆腐
- 红薯花生银耳羹
- 鸡骨烧肉松茸萝卜汤
- 苦瓜炒牛肉
- 番茄鸡蛋酸辣汤
- 奶酪棒
- 番茄鸡蛋面
- 猪肉梅干菜南瓜包子
- 葱香芋头
- 盐水羊肉
- 酱洋姜
- 火麻仁酱香魔芋烧豆腐
- 鱼香炒蛋盖浇面
- 阿婆菜拌毛豆
- 茄汁带鱼
- 腊肉烧白萝卜
- 8寸戚风生日蛋糕
- 松茸花胶鸡汤|美食中的神仙水，养颜又养气，抓住秋冬赶紧补一波
- 火麻黑芝麻酱火烧
- 开花紫薯发糕
- 双椒炒羊肚
- 海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉
- 红烧鸡翅土豆
- 自制馄饨丨皮薄馅多，一口一个超满足！！！！！
- 全素南瓜面包
- suspender
- suspender belt
- suspender pants
- suspenders
- suspender strap
- suspend from
- suspend operations
- suspense
- suspense account
- suspenseful
- suspension
- suspension bridge
- suspension points
- suspension system
- suspicion
- 满庭芳 太平花（近现代末当代初·张伯驹）
- 满庭芳 奉题匑厂吾兄词稿，即希正拍，趣园（近现代·汪曾武）
- 满庭芳 姑苏午日次素庵韵（清·徐灿）
- 满庭芳 子中兄自安仁遗书云：将以重九登高（宋·周必大）
- 满庭芳 孟晋招饮淀园（清末民国初·奭良）
- 满庭芳 季弟孝积生辰宴集（清·龚鼎孳）
- 满庭芳 学圃（清·黄永）
- 满庭芳 宁都老儒曾承斋以四词见投，依韵詶（清末近现代初·周岸登）
- 满庭芳 宋刻淮海长短句，次秦淮海韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 满庭芳 寄□县晏公及道众（元·马钰）
- 满庭芳 寄与平杜公（元·马钰）
- 满庭芳 寄兴平张先生（元·马钰）
- 满庭芳 寄友人（宋末金初·吴激）
- 满庭芳 寄段录事孙助教道友等（元·马钰）
- 满庭芳 寄江叔廉（元末明初·谢应芳）
- 信用与信仰(复制的文明信用与信仰是如何互相发现价值的)
- 信用中国(中国如何定价世界和自己)
- 看精彩越狱学地道美语(第1分册)/看流行美剧学地道美语系列
- 信用经济学
- 治疗
- 看精彩越狱学地道美语(第2分册)/看流行美剧学地道美语系列
- 中国现代化进程中的人与文化
- 网络安全实用宝典
- Java网络编程就业技能培训教程/就业技能培训系列
- 北京与莫斯科--结盟对抗合作
- 法理学研究
- Web数据库系统开发教程(高等学校计算机专业教材精选网络与通信技术)
- Photoshop CS3学问二合一(图像处理学问二合一)
- 中华人民共和国政府信息公开条例读本(法律培训指定教材)
- 国际反腐败公约与国内司法制度问题研究