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诗文 自制快手荞麦冷面
释义
自制快手荞麦冷面的做法
“这款荞麦冷面,做法很简单,口感却很惊艳,特别适合夏天!”

食材明细

主料
  • 荞麦方便面 1包
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 生抽 1匙
  • 山西老陈醋 1匙
  • 芝麻香油 1/3匙
  • 熟白芝麻 2g
  • 香辣蘸料粉 1.5g
  • 无糖雪碧 小半碗
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

自制快手荞麦冷面的做法步骤

  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:1
    1
    按图上所列调料,做好料汁。
  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:2
    2
    准备好黄瓜条和胡萝卜条,白水煮鸡蛋1个备用。
  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:3
    3
    水开,放入一包非油炸荞麦方便面,煮3分钟。
  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:4
    4
    煮好的面捞起放入冰水中,迅速过凉。
  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:5
    5
    将过凉的荞麦面放入碗中。
  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:6
    6
    加入料汁。
  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:7
    7
    放上黄瓜条和胡萝卜条,再把水煮蛋切开摆在上面。大功告成啦!
  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:8
    8
    酸甜可口,带着点微辣的荞麦冷面就做好了。荞麦面劲道,汤汁开胃爽口,特别适合这个炎热的夏季!
  • 自制快手荞麦冷面的做法步骤:9
    9
    大家动手做起来吧!美味啊!

小窍门

无糖雪碧可以先放冰箱中冷藏一下,做出的汤汁口感更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/4/16 12:03:26