食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
果香浇汁鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼杀洗干净，去头去尾，一剖两半。 -
2去鱼骨，只留鱼肉。
-
3鱼头鱼尾、鱼骨剁块备用。
-
4鱼肉片成薄片。
-
5鱼片中加入盐、胡椒粉、蛋清、少许香油拌匀腌制15分钟。
-
6碗中倒入香醋、生抽、辣椒油、白糖、少许盐和香油调成汁。
-
7葱、姜蒜、青红辣椒切碎。
-
8菠萝切丁入淡盐水中浸泡片刻冲水沥干备用。
-
9锅中清水烧开，加入料酒、姜片煮开。放入鱼头、鱼尾、鱼骨煮熟捞出。再把鱼片放进去煮至变色发白。
-
10鱼头鱼尾摆入盘中。
-
11鱼肉捞出沥干。
-
12摆入盘中。
-
13锅中倒少许油，放入葱姜蒜，青红椒炒香。
-
14倒入调好的料汁煮开。
-
15淋入水淀粉勾薄芡。
-
16浇在鱼片上，撒上菠萝丁即可。
-
17成品
-
18成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 白菜猪肉炖粉条
- 牛肉末炒蒜薹
- 白面发糕
- 胡萝卜葱花饼
- 冬瓜排骨汤
- 辣炒笋干
- 葱香烧饼
- 腐竹炒青瓜
- 柚香巴沙鱼
- 白萝卜羊骨汤
- 蘑菇青菜肉丸汤
- 防流感神器 蒜片蒸蛋
- 蛋黄酥
- 艇仔粥
- 特色烤鲈鱼
- 制作醪糟（甜米酒）的小技巧
- 鸡翅根烧芋艿
- 椰浆饭
- 香蕉芒果汁
- 培根披萨
- 红枣桂圆莲子炖鸡
- 原味蛋挞
- 回锅肉
- 热狗面包
- 咖喱鸡肉饭
- never you mind
- new album
- new anchor
- new approach
- new arrival
- new balance is
- new beginning
- newborn baby
- newborn screening
- new build
- new building
- new buildings
- new business
- new came
- new car
- 登海岱楼寄永平陈兵宪道襄时辽左有警（明·欧大任）
- 登海州楼（宋·王圭）
- 登海涌峰（清·傅感丁）
- 登海潮岩（明·何绛）
- 登海螺岩谒澹归禅师塔（明·成鹫）
- 登海螺岩（明·释今■（艹黾））
- 登海螺岩（明·释今回）
- 登海螺岩（明·释今壁）
- 登海螺岩（明·释今辩）
- 登海螺岩（明·释今鸷）
- 登海螺岩（明·释古汝）
- 登海螺峰（明·释今龙）
- 登海蠃岩顶定舍利塔址（明·释函是）
- 登海角亭（明·汪广洋）
- 登海陵城（宋·宋伯仁）
- 土地资源管理学(第2版高等学校公共管理类专业课程教材)
- 会计学基础
- 国际贸易(第2版高等学校国际经济与贸易专业系列教材)
- 旅游市场营销学(第2版高等学校旅游管理专业课程教材)
- 手工编结与盘扣(中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书)
- 大学体育与健康(下运动篇保健体育高等学校公共体育通用教材)
- 大学体育与健康(下运动篇时尚休闲体育高等学校公共体育教材)
- 使用加工中心的零件加工(数控技术专业教改成果系列教材全国高职高专教育十一五规划教材)
- 电工技术(电工学Ⅰ高等学校教材)
- 网络操作系统与网络服务器的使用与管理案例教程(计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才IT蓝领实用系列教程)
- 微型计算机接口技术(普通高等学校计算机专业特色教材)
- 全国计算机等级考试考点解析例题精解与实战练习--二级C语言程序设计(附光盘最新版)
- C语言实训教程(附光盘高等学校计算机基础课程多元教学系列教材)
- 环境艺术设计教学与研究/教育部艺术设计专业骨干教师高级研修班优秀成果系列
- 心血管生理学基础与临床(第2版研究生教学用书)