食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
果香浇汁鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼杀洗干净，去头去尾，一剖两半。 -
2去鱼骨，只留鱼肉。
-
3鱼头鱼尾、鱼骨剁块备用。
-
4鱼肉片成薄片。
-
5鱼片中加入盐、胡椒粉、蛋清、少许香油拌匀腌制15分钟。
-
6碗中倒入香醋、生抽、辣椒油、白糖、少许盐和香油调成汁。
-
7葱、姜蒜、青红辣椒切碎。
-
8菠萝切丁入淡盐水中浸泡片刻冲水沥干备用。
-
9锅中清水烧开，加入料酒、姜片煮开。放入鱼头、鱼尾、鱼骨煮熟捞出。再把鱼片放进去煮至变色发白。
-
10鱼头鱼尾摆入盘中。
-
11鱼肉捞出沥干。
-
12摆入盘中。
-
13锅中倒少许油，放入葱姜蒜，青红椒炒香。
-
14倒入调好的料汁煮开。
-
15淋入水淀粉勾薄芡。
-
16浇在鱼片上，撒上菠萝丁即可。
-
17成品
-
18成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 热狗
- 培根卷
- 炒杂蔬
- 菠萝咕咾肉
- 排骨燜土豆
- 冬菇焖排骨
- 草莓蛋糕（电饭煲版）
- 韩式烤肉
- 自制零食——苏打饼干
- 水饺
- 改版海鲜燉饭
- 鸡丝红枣山药粥
- 酒香黑椒猪排饭
- （平底锅，微波版）披萨
- 三明治
- 蔬菜春卷~便当
- 蚝烙
- 印度飞饼
- 朝鲜冷面
- 腊鸡腿蚕豆饭
- 鳕鱼如意卷
- 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕
- 番茄鸡蛋
- 鲜辣够味—剁椒鱼头
- 法式黑椒牛排
- 连什么三什么的成语
- 连什么不什么的成语
- 连什么之什么的成语
- 连什么什么三的成语
- 连什么什么临的成语
- 连什么什么事的成语
- 连什么什么二的成语
- 连什么什么五的成语
- 连什么什么价的成语
- 连什么什么任的成语
- 连什么什么伏的成语
- 连什么什么元的成语
- 连什么什么党的成语
- 连什么什么册的成语
- 连什么什么冢的成语
- 路傍曲（唐·刘禹锡）
- 路傍有因梅竹以编篱者（宋·项安世）
- 路傍枣树（明·李时勉）
- 路傍柏（宋·冯山）
- 路傍柳（明·王恭）
- 路傍树（元·范梈）
- 路傍树（唐·马戴）
- 路傍桃树（宋·刘克庄）
- 路傍老叟（明·于谦）
- 路傍草（唐·于邺）
- 路傍草（宋·邹浩）
- 路傍草（宋末元初·方回）
- 路傍草（明·吴学礼）
- 路光禄书来叙江东同好诸友一时徂谢感叹成篇（清·顾炎武）
- 路入剡中作（唐·方干）
- 协同管理系统
- Oracle网格计算(在Oracle环境中向企业网格计算演变)
- Visual C++.NET程序设计例学与实践(21世纪软件工程师培养优秀教材)
- 透视星空/DK小小探索家
- 追踪天气/DK小小探索家
- 岩石的秘密/DK小小探索家
- 自然小侦探/DK小小探索家
- 虫虫世界/DK小小探索家
- 我爱飞鸟/DK小小探索家
- 电工电子技术(职业技术教育机类系列教材)
- 茶论(精)
- 我在服务区--一个涉外导游的飞行笔记
- 19世纪和20世纪之交的欧洲文化生活/欧洲社会文化史译丛
- 图解巴菲特投资策略
- 基本护理技术(中等职业教育课改项目成果教材)/任务引领型规划教材护理系列