食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荞子炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2荞子切成小段、米椒切成小圈、红辣椒斜切。
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3鸡蛋磕入碗中划散。
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4起锅烧油，油七成热时。
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5下入鸡蛋快速翻炒，盛出待用。
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6锅中留油，下入荞子和辣椒翻炒断生至软。
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7加入鸡蛋翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀出锅。
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8好了??。
使用的厨具：炒锅
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