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诗文	蒜苗油豆腐炒肉丝
释义	食材明细 主料 蒜苗 1把 油豆腐 3块 猪肉 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 糖 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜苗油豆腐炒肉丝的做法步骤 1 猪肉切丝，放适量油备用，油可以避免肉丝干燥。 2 蒜苗洗净切段。 3 油豆腐洗净切段。 4 国内放油五成热，加入肉丝煸炒变色。 5 加入生抽再翻炒出油。 6 加入油豆腐和蒜苗，大火翻炒加入盐，快熟时加入糖提味。 7 炒好出锅。 小窍门 蒜苗很容易熟，注意火候 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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