食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常三角烧饼的做法步骤
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1五得利三星面粉300g，加入3g盐，5g鲜酵母（干酵母3g），温水175g和成面团后，在面板上使劲揉搓一会，盖上潮湿布子醒发。 -
2面粉20克加入自制椒盐6克拌匀。将20g左右的热油炝入面中搅拌均匀，做成油酥。
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3面团发酵至气孔充盈。
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4将面团揉搓排气，搓长条。
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5擀成长方形，厚度约8毫米的厚片，抹上油酥，卷起。
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6切成6个剂子
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7收紧剂子两边，不要漏油酥
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8按制作先后次序一一擀成薄圆饼。
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9将面饼对折。
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10再对折
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11面胚表面刷点水，沾上熟芝麻。
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12擀开。
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13全部做完，先预热烤箱，上下火200度。
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14厚底锅中无需放油，放入饼胚，小火干烙至两面发黄。
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15快速拿出饼放入烤盘。烤箱上下火200度，中层烤6、7分钟即可。一盘可以放6个饼。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
主食
面食
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午餐
晚餐
- 萝卜猪肉包子
- 杏鲍菇青椒炒猪肚
- 猪油
- 莲藕荷兰豆小炒
- 金线鱼丸
- 面筋青椒炒肉丝
- 蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾
- 花菜炒鸡胸肉
- 杏鲍菇炒火腿肠
- 蟹黄海参粥
- “红色吉祥菜”金银满仓
- 双椒炒肉
- 青菜豆腐果炒牛肉
- 香煎红三鱼
- 果盘：心花怒放
- 清煎瘦牛排
- 山药枸杞炖鸡汤
- 香芋土豆泥
- 饺皮火腿饼
- 豆腐香辣白菜煲
- 瘦肉饺皮煎饼
- 熬制猪油
- 凉拌皮蛋
- 红烧肉炖土豆
- 桃胶牛奶
- diminutive
- dimity
- dim light
- dimly
- dimmer
- dimmer switch
- dimming
- dimness
- dimorphism
- dimple
- dimpled
- dimply
- dim sight
- dim sum
- dimwit
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