正宗提拉米苏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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8寸巧克力戚风蛋糕一个做法链接：手指饼干配方：鸡蛋2只细砂糖40克低筋面粉50克手指饼干做法：蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角）。
2
将蛋黄倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均匀（注意动作轻盈，以免消泡）
3
将过筛的低粉分次加入蛋白中，翻拌均匀。
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用裱花袋剪出一厘米的口子，挤出八到十厘米长的饼坯。
5
烤箱预热上火190度，下火150度，10分钟左右。（按自家烤箱调整），饼干烤好后取出待凉
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蛋糕面糊材料：巧克力150克，牛奶150克，白糖15克，蛋黄3个，吉利丁片15克奶油150克，朗姆酒5克蛋糕面糊制作：把蛋糕面糊的材料提前准备好，巧克力隔水溶化
7
牛奶和糖和蛋黄隔水加热至糖溶化，加入软泡好的吉利丁片。
8
淡奶油用电动打蛋器打至5成发。出现纹路就可以了。
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打发好的奶油加入巧克力面糊里翻拌均匀，加入朗姆酒拌匀。
10
蛋糕组装：8寸巧克力戚风蛋糕，切3片备用
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把一块8寸的心形胚放进活底模具里。
12
倒进一半蛋糕面糊，然后放一块6寸的心形胚。
13
把剩下的蛋糕面糊全部倒进去，放冰箱冷藏3个小时。
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脱模后，表面撒上可可粉。
15
放上印模，抖上防潮糖粉。
16
把手指饼干围上蛋糕边缘。
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最后，系上绑带

诗文	提拉米苏
释义	“明天就是母亲节了，我想用心为她亲手做一份礼物，把我最爱吃的都与她一起分享。这是我给妈妈的提拉米苏。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）意思是“带我走，拉我起来”幸福得飘飘然，宛如登上仙境。” 食材明细主料巧克力戚风（八寸）1个辅料手指饼干适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度提拉米苏的做法步骤 1 8寸巧克力戚风蛋糕一个做法链接：手指饼干配方：鸡蛋2只细砂糖40克低筋面粉50克手指饼干做法：蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角）。 2 将蛋黄倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均匀（注意动作轻盈，以免消泡） 3 将过筛的低粉分次加入蛋白中，翻拌均匀。 4 用裱花袋剪出一厘米的口子，挤出八到十厘米长的饼坯。 5 烤箱预热上火190度，下火150度，10分钟左右。（按自家烤箱调整），饼干烤好后取出待凉 6 蛋糕面糊材料：巧克力150克，牛奶150克，白糖15克，蛋黄3个，吉利丁片15克奶油150克，朗姆酒5克蛋糕面糊制作：把蛋糕面糊的材料提前准备好，巧克力隔水溶化 7 牛奶和糖和蛋黄隔水加热至糖溶化，加入软泡好的吉利丁片。 8 淡奶油用电动打蛋器打至5成发。出现纹路就可以了。 9 打发好的奶油加入巧克力面糊里翻拌均匀，加入朗姆酒拌匀。 10 蛋糕组装：8寸巧克力戚风蛋糕，切3片备用 11 把一块8寸的心形胚放进活底模具里。 12 倒进一半蛋糕面糊，然后放一块6寸的心形胚。 13 把剩下的蛋糕面糊全部倒进去，放冰箱冷藏3个小时。 14 脱模后，表面撒上可可粉。 15 放上印模，抖上防潮糖粉。 16 把手指饼干围上蛋糕边缘。 17 最后，系上绑带使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

提拉米苏的做法步骤