食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸福建生蚝的做法步骤
-
1生蚝洗刷三遍，沥干水。 -
2大蒜去皮剁碎，用清水冲洗一下。小米辣切小小段，与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽，再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。
-
3蒸锅水烧开。
-
4放入生蚝蒸三分钟，关火。
-
5稍微凉一凉，将生蚝撬开。将生蚝肉再放水龙头那里，用清水洗一洗，沥干水。
-
6再摆入蒸锅中，放上蒜蓉酱。
-
7水烧开，蒸一分钟，关火。开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜