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诗文	蒸福建生蚝
释义	食材明细 主料 福建中蚝 4斤 辅料 大蒜 1头 小米辣 3个 花生油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蒸福建生蚝的做法步骤 1 生蚝洗刷三遍，沥干水。 2 大蒜去皮剁碎，用清水冲洗一下。小米辣切小小段，与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽，再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。 3 蒸锅水烧开。 4 放入生蚝蒸三分钟，关火。 5 稍微凉一凉，将生蚝撬开。将生蚝肉再放水龙头那里，用清水洗一洗，沥干水。 6 再摆入蒸锅中，放上蒜蓉酱。 7 水烧开，蒸一分钟，关火。开吃。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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