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诗文
蒸福建生蚝
释义
食材明细
主料
福建中蚝
4斤
辅料
大蒜
1头
小米辣
3个
花生油
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒸福建生蚝的做法步骤
1
生蚝洗刷三遍,沥干水。
2
大蒜去皮剁碎,用清水冲洗一下。小米辣切小小段,与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽,再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。
3
蒸锅水烧开。
4
放入生蚝蒸三分钟,关火。
5
稍微凉一凉,将生蚝撬开。将生蚝肉再放水龙头那里,用清水洗一洗,沥干水。
6
再摆入蒸锅中,放上蒜蓉酱。
7
水烧开,蒸一分钟,关火。开吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:55:54