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螺旋肉酱面
释义
食材明细
主料
肉末
4两
洋葱
一个
大蒜
一颗
番茄
两个(大)
小杏鲍菇
一朵
黑胡椒碎
适量
番茄酱
适量
奶酪粉
适量
意大利香草
适量
盐
适量
彩色螺旋面
适量
其他 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
螺旋肉酱面的做法步骤
1
将肉末用黑胡椒碎、料酒和生抽腌制一下。
2
番茄用热水烫去皮。
3
切成小丁备用。
4
洋葱和蒜头切成碎末,杏鲍菇切小块。
5
热锅内放橄榄油。
6
将肉末倒入翻炒至变色盛出。
7
锅内放油,将蒜末和洋葱末倒入。
8
翻炒至变黄后倒入杏鲍菇。
9
翻炒均匀倒入番茄丁。
10
大火翻炒至番茄软烂,改小火至番茄变为浓稠,倒入炒好的肉末。
11
翻炒均匀后倒入番茄酱。
12
倒入黑胡椒碎。
13
调入少许盐。
14
放入意大利香草。倒入芝士粉。翻炒均匀即可关火。
15
将开水内放入盐和色拉油,倒入彩色螺旋粉。
16
根据时间要求煮好后沥水倒入一个盆内,放入橄榄油调匀。
17
倒入盘内。
18
根据自己口味放入肉酱。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 外国美食
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更新时间:2025/3/16 18:57:39