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诗文	在家轻松做美味鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 笋子 半个 红萝卜 半个 瘦肉 2两 辅料 泡发黑木耳 几朵 椒 1个 大葱 1根 配料 剁椒 少许 油和盐 适量 耗油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 笋子、红萝卜、瘦肉、黑木耳、青椒分别洗净后切丝，大葱切3~5cm的段 2 肉切丝后加耗油拌均匀 3 锅中加入适量油，烧热后，将肉放入锅中大火爆炒30秒左右出锅备用 4 锅中加入少许油，倒入剁椒和大葱小火慢慢炒出香味 5 将笋子丝、红萝卜丝、青椒丝、黑木耳等一起倒入锅中翻炒，等炒至七分熟时，加入适量盐，拌均匀倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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