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诗文
在家轻松做美味鱼香肉丝
释义
食材明细
主料
笋子
半个
红萝卜
半个
瘦肉
2两
辅料
泡发黑木耳
几朵
椒
1个
大葱
1根
配料
剁椒
少许
油和盐
适量
耗油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
笋子、红萝卜、瘦肉、黑木耳、青椒分别洗净后切丝,大葱切3~5cm的段
2
肉切丝后加耗油拌均匀
3
锅中加入适量油,烧热后,将肉放入锅中大火爆炒30秒左右出锅备用
4
锅中加入少许油,倒入剁椒和大葱小火慢慢炒出香味
5
将笋子丝、红萝卜丝、青椒丝、黑木耳等一起倒入锅中翻炒,等炒至七分熟时,加入适量盐,拌均匀倒入炒好的肉丝,翻炒均匀即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 12:53:04