食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲍鱼蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打散加入盐和适量水（鸡蛋：水=1:3（或3.5）。 -
2鲍鱼洗净表面切花刀后焯水后捞出备用。 -
3将蛋液放入锅中大火蒸至表面凝固。 -
4蒸至表面凝固后放入鲍鱼。 -
5继续蒸约10分钟左右后撒入少许葱花。 -
6再蒸一分钟去除葱花上的生水（这一步也可省略）。 -
7出锅后淋入麻油和生抽。 -
8成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 韭菜肉馅蛋角
- 皂角银耳羹
- 碗儿糕
- 黄油核桃酥饼
- 霉干菜烧鲳鱼
- 芦蒿炒熏干
- 双味如意卷
- 金丝缠虾球
- 芦笋两吃
- 黄米面炸糕
- 鸡蛋羹
- 雪中送炭
- 胡萝卜玉米猪肉碎
- 煎豆腐--孜然味
- 麻辣土豆丝
- 盒子馍
- 热干面
- 烤全鸡
- 豉香土豆酱
- 香烤乳酪鸡焗饭
- 肉末雪菜臊子面
- 彩色肉丝
- 纸包鸡翅
- 白菜馅饺子
- 甜梨派
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- 情什么什么海的成语
- 情什么什么生的成语
- 情什么什么短的成语
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- 情什么什么竭的成语
- 情什么什么端的成语
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